Cuptor covrigi Zanolli Synthesis 08/50 electric

Cuptorul electric 08/50, la fel ca toate cuptoarele din gama revolutionara Synthesis de la Zanolli, este un cuptor tunel ventilat de tip polivalent, cu rezultate excelente pentru covrigi, pizza, produse de patiserie etc.

Cu o putere de pana la 14 kW si alimentare la 380V si o productie de 500 covrigi/ora, cuptorul electric Zanolli 08/50 este adeseori caracterizat de clientii mr. forno® ca o adevarata masina de facut covrigi, si este la fel de performant si atunci cand este utilizat pentru a coace o gama larga de produse de patiserie, simigerie, cofetarie si gastronomie, datorita multiplelor posibilitati de reglare si ajustare a temperaturii si timpilor de coacere.

Datorita programelor incluse si a retetelor oferite de mr. forno, odata reglata temperatura de coacere si timpul necesar pentru fiecare tip de produs de patiseri, simigerie sau pizza care trebuie copt, nu va mai fi necesara verificarea produsului in timpul coacerii, cuptorul fiind capabil sa impinga produsele de la caldura evitand astfel arderea acestora.

Modulele de coacere la toata seria Synthesis sunt suprapozabile, si se pot aseza astfel mai multe module de cuptor unul peste altul pentru a putea face fata cererii de la orele de varf. Atunci cand productia e mai scazuta, se poate economisi energie folosind doar un singur modul de coacere.

Atunci cand este folosit pentru covrigi, modelul de cuptor electric 08/50 produce 500 covrigi/ora.

Dimensiuni (LxAxH): 1280x1720x570mm
Dimensiunile camerei de coacere (LxAxH): 500x850x100mm
Alimentare: 380V
Putere: 10.8kW
Greutate: 190kg
Temperatura de lucru maxima setata 320ºC
Constructie din inox alimentar conform standardelor de calitate si siguranta impuse de Uniunea Europeana
Control digital al temperaturii pentru partea de sus si jos a camerei de coacere
Setare pentru viteza benzii de rulare
Pornire automata setata pentru 7 zile ale saptamanii la ce ora dorim
Sistem de coacere tip convectie
Potrivit si pentru pizza
Suportul este inclus in pret